Specie prețioasă din Munții Anzi
Quinoa (pronunțat lí, denumire științifică: Chenopodium quinoa Willd) provine din regiunea andină din America de Sud, cu o istorie de cultivare și consum care se întinde pe o perioadă de 5.000 până la 7.000 de ani. Datorită valorii sale nutritive unice bogate și cuprinzătoare, vechii incași l-au salutat drept „Mama tuturor cerealelor”.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) recunoaște quinoa ca fiind singura plantă care poate satisface nevoile nutriționale fundamentale ale corpului uman și a recomandat-o oficial ca fiind cea mai potrivită „aliment nutrițional complet” pentru oameni.
În anii 1980, NASA (Administrația Națională pentru Aeronautică și Spațiu) a desemnat quinoa drept „hrana spațială” ideală pentru viitoarea migrație extraterestră a umanității.
Nutriționiștii din întreaga lume se referă la quinoa drept „Regele alimentelor vegetariene” și „Aurul nutrițional”.
Quinoa are valori nutritive abundente. Proteina conținută în 500 de grame de quinoa Guyuan este echivalentă cu cea din 2 kilograme de lapte. În special, conține lizină, care lipsește în majoritatea cerealelor comune. Ca aliment premium, quinoa are un conținut ridicat de proteine, un conținut scăzut de grăsimi, un conținut scăzut de calorii și zero colesterol și este bogată în toți cei 9 aminoacizi esențiali necesari organismului uman, precum și în diverși alți nutrienți.
Este popular pe piețele europene și americane de un secol. NASA a enumerat quinoa drept „hrana spațială” ideală pentru migrația interplanetară umană.
Avantajele industriei Guyuan Quinoa
De când cultivarea de probă a quinoa a fost lansată în județul Guyuan în 2012, un lanț industrial complet care integrează creșterea soiurilor, plantarea, procesarea, vânzările și cercetarea și dezvoltarea a luat formă treptat. În prezent, este cea mai mare bază de producție și procesare a quinoa din China, cu cele mai avansate echipamente de procesare. Se mândrește cu șapte puncte forte industriale majore: cel mai mare conținut-bogat de seleniu, cea mai completă gamă de soiuri crescute, cea mai mare scară de plantare, cele mai sofisticate tehnologii de plantare, calitate superioară a produsului și cel mai mare beneficiu mediu de randament per mu.
Județul a primit titlurile de „China Quinoa Industry Demonstration County” și „Top County of Quinoa Industry in China”. Se angajează să construiască un brand chinezesc de quinoa și să dezvolte un hub industrial global pentru quinoa.
Tag-uri populare: quinoa cu cereale premium, producători de quinoa cu cereale premium din China, furnizori, fabrică
